Menu
Antipasti
Lus in salsa
( luccio in salsa )
Selezione di formaggi
di montagna italiani ed europei
Culatello con mostarda
Tagliere di salumi
Primi piatti
Tortelli di zucca
Serviti con burro fuso e salvia o semplicemente pomodoro o pomodoro e salsiccia
Agnolini in brodo
(brodo rigorosamente di carne) che con l'aggiunta del vino lambrusco diventano i famosi Bevr'in vin
Fojade
(tagliatelle larghe) condite con ragù di carne o selvaggina, piccione;
Le manghe da frà
(maccheroncini al torchio) con il sugo di stracotto d'asino.
Risotti
completano poi la vasta gamma dei primi piatti: famosissimo è il risotto alla pilota.
Secondi piatti
Stracotto d'asino
Accompagnato da polenta bollente in sugo con verdurine triturate e vino rosso
Guancialino di maiale
Dessert
Sbrisolona
Torta tipica mantovana dalla consistenza friabile, perfetta con un bicchiere di vino dolce o grappa.
Anello di Monaco
Dolce soffice, simile a un pandoro, dalla forma ad anello e farcito con ingredienti golosi.
Torta di Tagliatelle
Un dolce della tradizione, fatto con tagliatelle dolci disposte a spirale su una base morbida.
Chisoel
Specialità tipica della zona, preparata con ingredienti semplici e gusto autentico.
Bussolano
Dolce da forno, morbido e profumato, ideale a fine pasto o per una merenda genuina.
Semifreddi della casa
Varietà di semifreddi artigianali, preparati ogni giorno con ingredienti freschi.
Le nostre pizze
Margherita
Pomodoro e mozzarella
Prosciutto Cotto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Prosciutto e Funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e salsiccia
Quattro Stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi e funghi
Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano
Tonno e Cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
Wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate
Salamino Piccante
Pomodoro, mozzarella e salamino piccante
Trentina
Pomodoro, mozzarella, speck e funghi porcini
Quattro Formaggi
Pomodoro, mozzarella, emmental, gorgonzola e Parmigiano
Misto Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi misti
Trevigiana
Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso e Asiago
Indiavolata
Pomodoro piccante, mozzarella, olive nere, salamino piccante e acciughe
San Benedetto
Pomodoro, mozzarella, asparagi e scaglie di Parmigiano
Valtellina
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e fontina
Calzone Bomba
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e salsiccia
Stracchino e Rucola
Pomodoro, stracchino, rucola e origano
Funghi e Crema al Tartufo
Pomodoro, mozzarella, funghi e crema al tartufo
Prosciutto Crudo
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
Capricciosa (variante)
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive e funghi
Sfiziosa
Pomodoro, mozzarella, asparagi e uovo
Zuccotta
Crema di zucca, pancetta, ricotta e zucchine
Cacio e Pepe
Pomodorini, provola, pecorino e pepe nero
Deliziosa
Pomodorini, melanzane, prosciutto cotto e mozzarella
La Puttanesca
Mozzarella, olive verdi, olive nere e acciughe
Pomodorini, Burrata e Cipolla di Tropea
Pomodorini, mozzarella, burrata, cipolla rossa di Tropea e basilico
Scamorza Affumicata, Crudo e Rosmarino
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, prosciutto crudo e rosmarino
Crudaiola
Mozzarella e verdurine crude
Mantovana
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e zucca
Verde
Pomodoro, mozzarella e spinaci
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